Proiectele noastre
Despre proiect
Climate Games este un proiect de educație ecologică și socială dedicat tinerilor din Brașov, cu vârste între 15 și 35 de ani, care folosește jocul ca metodă de învățare, conectare și acțiune comunitară. Prin activități non-formale, creative și colaborative, proiectul creează contexte accesibile de dialog pe teme climatice și sociale și încurajează implicarea activă în comunitate. Un element central al proiectului este Biblioteca Climate Games, o colecție de jocuri educaționale dezvoltate și utilizate în cadrul atelierelor, menită să susțină învățarea prin experiență și schimbul de idei între participanți.
Obiective
- stimularea participării tinerilor în dezbateri pe teme climatice și sociale
- implicarea tinerilor prin metode non-formale și colaborative
- dezvoltarea de jocuri educaționale ca instrument de învățare și dialog
- consolidarea unei comunități locale active în jurul acestor teme
Rezultate
- organizarea de sesiuni de joc & hackathon pentru tineri
- încheierea de parteneriate și participarea cu Biblioteca fizică în contexte educaționale și comunitare
- crearea și testarea de jocuri educaționale pe teme climatice și sociale
- creșterea nivelului de dialog, colaborare și implicare în comunitatea locală
- formarea unei rețele de tineri interesați de acțiuni climatici și sociale, precum și consolidarea parteneriatelor
Despre proiect
Arome Fermentate este o serie de evenimente dedicate celor pasionați de fermentație, fie la început de drum, fie cu experiență. Prin ateliere practice, întâlniri comunitare și explorări senzoriale, ne propunem să redescoperim împreună fermentația ca proces viu, tradițional și profund benefic pentru oameni și mediu.
Fermentația este mai mult decât o metodă de conservare; este o formă de colaborare între oameni și microorganisme benefice, prin care prelungim viața alimentelor, dezvoltăm noi arome, ne susținem sănătatea și păstrăm legătura cu tradițiile și teritoriul.
Prin acest proiect vrem să aducem aceste cunoștințe în prezent, într-un cadru comunitar, deschis și interactiv.
Obiective
- promovarea fermentației ca metodă accesibilă și sustenabilă
- crearea de spații de învățare și schimb intergenerațional
- încurajarea conexiunii cu alimentele, cu natura și cu comunitatea
- susținerea autonomiei alimentare și a relației conștiente cu hrana
Rezultate
- organizarea de ateliere practice de fermentație
- dezvoltarea unei comunități interesate de hrană vie și procese naturale
- transmiterea de cunoștințe aplicabile vieții de zi cu zi
Despre proiect
Sustenabilitate la Borcan este un format de întâlniri recurente axat pe conservarea hranei prin metode simple, tradiționale și prietenoase cu mediul. În orice perioadă a anului în care roadele pământului sunt din belșug, ne adunăm pentru a (re)descoperi împreună metode tradiționale precum fermentarea, murarea, deshidratarea sau conservarea în ulei, sare și oțet.
Aceste întâlniri sunt spații de învățare relaxată și dialog deschis, în care povestim despre cum putem păstra gusturile anotimpurilor, reduce risipa alimentară și construi o relație mai conștientă cu ceea ce mâncăm. Degustăm preparate de sezon, schimbăm idei, punem întrebări și vorbim despre autonomie alimentară, ritmuri naturale și obiceiuri vechi care pot prinde din nou viață.
Obiective
- transmiterea unor cunoștințe utile și ușor de aplicat în viața de zi cu zi
- reducerea risipei prin conservarea surplusului în mod responsabil
- încurajarea legăturii directe cu ingredientele locale și cu sezoanele
- susținerea unei alimentații echilibrate, locale și regenerative
Rezultate
- organizarea de întâlniri tematice de conservare a hranei
- creșterea interesului pentru practici alimentare sustenabile
- consolidarea unei comunități preocupate de hrană locală și responsabilă
Despre proiect
Cină în Grădină este un spațiu de întâlnire comunitară în aer liber, unde ne așezăm la masă pentru a împărtăși gusturi, idei și prezență. Sub tematici diverse, explorăm relația dintre hrană, cultură și comunitate într-un cadru informal, viu și hrănitor.
Fiecare ediție aduce în prim-plan o temă culinară: de la fermentație la rețete de sezon sau ingrediente locale și propune o cină tip potluck, în care participanții contribuie cu preparate, povești sau curiozități. Cină în Grădină este despre co-creere, schimb și încetinire; un gest simplu de a fi împreună, cu grijă față de natură, resurse și oameni.
Obiective
- cultivarea unui spațiu de reconectare prin hrană și dialog
- încurajarea schimbului de rețete, experiențe și practici alimentare sustenabile
- susținerea inițiativelor locale și a ingredientelor de sezon
- întărirea legăturilor comunitare într-un cadru cald, neprotocolar
Rezultate
- organizarea de cine comunitare tematice
- întărirea relațiilor dintre participanți
- crearea unui cadru deschis pentru schimb și co-creere comunitară